Le Cuisinier méridional d'après la méthode provençale et languedocienne : contenant la cuisine, l'office et la pâtisserie, un traité sur la dissection des viandes, la connaissance des viandes, volailles, gibiers et poissons, un dictionnaire pour servir à l'intelligence des termes de cuisine
Summary
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 540
Also available in digital form on the Library of Congress Web site.
Gift; A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting; Oct. 6, 1939.
LAC scc 2019-03-19 no edits (1 card)
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Date
01/01/1835
Source
Library of Congress
Copyright info
Public Domain