Für diese Struktur existiert unbearbeitetes Feldnotenmaterial: FN-111 Erhebungsnummer: HABS CA-2065 Baujahr / Bausubstanz: 1908 Baubeginn
Zusammenfassung
Live Oak Creamery, 88 Martin Street, Gilroy, Santa Clara County, CA Bedeutung: Die Live Oak Creamery ist bedeutsam, da sie die erste Butterfabrik war, die 1908 in Gilroy gegründet wurde. Dieser schlichte Backsteinbau ist auch als einziges isoliertes Bauwerk in der Gegend einzigartig. In den 1920er und 1930er Jahren wurde hier Käse verarbeitet. Das Gebäude steht heute als Symbol für die Zeit, als die Molkerei ein wichtiger Industriezweig im Gilroy-Gebiet war. Die 1908 errichtete Live Oak Creamery ist bedeutsam als erste Butterfabrik im Gilroy-Gebiet, dem Zentrum der Milchindustrie des Santa Clara County in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts. Bis zur Schließung um 1940 produzierte Live Oak mit modernster Ausrüstung und hochqualifiziertem Personal qualitativ hochwertige Butter und Käse. Das einstöckige Mauerwerk ist seit seiner Errichtung gut erhalten und wird derzeit als Lager und Werkstatt genutzt.