Фрэнк Х. Шеллефф просушил отверстие для шпината, а также постучал по сахарному картонному дереву, чтобы собрать сап для приготовления сиропа. Ферма Шелеффа занимает около 400 акров и первоначально была куплена дедом в 1840 году. Он выращивает овец, коров, стрижет люмпен и делает шприцы для картошки уже около тридцати пяти лет. Сахар приносит около тысячи долларов в год. Из-за глубокого снега в этом году он повалил только 1000 из 2000 деревьев. В этом году он рассчитывает произвести от 300 до 500 галлонов. Норт-Бриджетер