Le cuisinier royal, ou, L'art de faire la cuisine, la pâtisserie, et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes

Published also under titles: Le cuisinier impérial; Le cuisinier impérial de la ville et de la campagne; Le cuisinier national; Le cuisinier national de la ville et de la campagne.
"Notice sur les vins": p. 533-542.
NUC pre-1956 NV 0132872
BN CCVIII, column 5
Cagle, W.R. Matter of taste, no. 435
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 478
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Also available in digital form on the Library of Congress Web site.