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LC copy with: Buc'hoz, P.J. Dissertation sure le café. Paris, 1787. Bound subsequent to publication

Also available in digital form on the Library of Congress Web site.

LAC ecr 2019-02-15 update (1 card)

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cacao french dissertation 1787 rare book selections rare book and special collections division pierre joseph buc hoz katherine golden bitting collection on gastronomy library of congress sa culture différentes préparations ultra high resolution high resolution
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01/01/1787
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Buc'hoz, Pierre-Joseph, 1731-1807.
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Library of Congress
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http://www.loc.gov/
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