Le patissier royal parisien, ou, Traité élémentaire et pratique de la patisserie ancienne et moderne : suivi d'observations utiles aux progrès de cet art et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811
Summary
Also available in digital form on the Library of Congress Web site.
LC has v. 1 only.
Gift of A. W. Bitting October 6, 1939. Rec. 6-2-48,
LAC scc 2019-04-04 update (1 card)
Tags
pastry
cake
confectionery
french
rare book selections
rare book and special collections division
m a marie antonin carême
katherine golden bitting collection on gastronomy library of congress
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Date
01/01/1841
Source
Library of Congress
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