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katherine golden bitting collection on gastronomy library of congress

rare book and special collections division

rare book selections

bréviaire du gastronome utile

gastronomy

par l auteur

l e louis eustache audot

public
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L'art de conserver et d'employer les fruits : contenant tous les procédés les plus économiques pour les confire et pour composer les liqueurs, sirops, glaces, boissons de ménage, etc. : pour faire suite à La cuisinière de la campagne et de la ville

L'art de conserver et d'employer les fruits : contenant tous les procé...

Published anonymously. The author's name, Pierre Quentin, appears on the 4th (1874) and later editions. Cf. Bitting. Rev. ed. of: L'art d'employer les fruits, et de composer à peu de frais toutes sortes de con... More

Bréviaire du gastronome utile et récréatif, aide-mémoire pour ordonner les repas, par l'auteur de la cuisiniere de la campagne et de la ville

Bréviaire du gastronome utile et récréatif, aide-mémoire pour ordonner...

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Bréviaire du gastronome utile et récréatif, aide-mémoire pour ordonner les repas, par l'auteur de la cuisiniere de la campagne et de la ville

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Bréviaire du gastronome utile et récréatif, aide-mémoire pour ordonner les repas, par l'auteur de la cuisiniere de la campagne et de la ville

Bréviaire du gastronome utile et récréatif, aide-mémoire pour ordonner...

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L'art de conserver et d'employer les fruits : contenant tous les procédés les plus économiques pour les confire et pour composer les liqueurs, sirops, glaces, boissons de ménage, etc. : pour faire suite à La cuisinière de la campagne et de la ville

L'art de conserver et d'employer les fruits : contenant tous les procé...

Published anonymously. The author's name, Pierre Quentin, appears on the 4th (1874) and later editions. Cf. Bitting. Rev. ed. of: L'art d'employer les fruits, et de composer à peu de frais toutes sortes de con... More

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